Långalts eget guld

Nektarkällor i dessa skogiga trakter är mestadels maskor och fruktträd på våren, hallon i juni och vitklöver efter det. Vissa år kan även lushonung och ljung förekomma. Oftast skattar jag honung bara en gång på sommaren och då är innehållet en blandning av dessa sorter

Hur mycket det blir varierar från år till år och beror helt på väder och temperatur. Bin vill inte flyga i kyla, vind och blåst och många blommor släpper inte ifrån sig någon nektar om inte vädret är precis lagom.

Det betyder man kan allt från att behöva fodra sina bin mitt i sommaren till att kunna plocka ut ca 40kg honung per kupa.

Jag säljer tre varianter av honung:

Orörd honung: Ibland stöter man på beteckningarna gammaldags honung, obehandlad honung eller RAW - honung och det är samma sak. Det betyder att den är slungad och silad enbart. Denna honung är flytande när den tappas på burk men kommer att kristalliseras och bli "sockrig" på egen hand efter ett tag. Smaken är dock helt fantastisk och vill man stoppa kristalliseringsprocessen kan man stoppa hela burken i frysen. Man kan även värma upp kristalliserad honung i vattenbad eller på låg effekt i mikron om man inte tycker om kristallerna

Rörd honung: Denna honung är förutom slungad och silad även rörd. Då låter man honungen kristallisera under några veckor medan man rör den lite då och då. Slutprodukten blir en beige, fastare honung som inte är så förändringsbenägen och som vi är vana vid från affären. Denna är behandling är typiskt för Skandinavien,

Honungskaka: Denna honung är det inte gjort mer med än att den är skuren ut från honungramen den satt i. Ibland kan denna kaka sitta på ett vaxfundament som dom har fått att bygga på. Man kan tugga på den också om man vill men den är tjock och inte så god. Helt ogiftigt är det ialla fall. Den vax man sväljer kommer ut den naturliga vägen i oförändrad form.

Min honung skickas för kvalitetsbedömning varje och får efter godkännande säljas med Sveriges Biodlares etikett

Vill du vara biägare och lära dig mer om bi och biodling och njuta av god honung men slippa allt kladd och jobb? Då kanske en andel i en bikupa kan vara något för dig

Såhär funkar det:

Andelen du köper gäller för en säsong. Kupan består av 10 andelar och du får din del honungen som produceras under året samt nyhetsbrev via mail mellan februari och november om vad som händer med din kupa, samt ett andelsbevis

Honungen slungas ofta i mitten/ slutet av Juli och mängden varierar beroende på väder och temperatur, är det kallt och regnigt sitter bina helst inne men ofta blir det mellan 10- och 30kg för ett samhälle - du är alltid garanterad minst 1 kg. Inom Örkelljunga kommun levererar jag den till dig om du inte vill hämta själv. Jag skickar ogärna då jag inte hittat någon frakt som är rimlig i pris för detta.

Ej hämtad eller uthämtad honung går tillbaka till mig på Långalts Bigård. Sista datum att hämta din honung är 31 december andelsåret

Pris 500kr/ andel ink moms

Bisamhälle för dig som redan kan sköta bin

Buckfast men förra årets drottning är klara för flytt i Maj

Buckfast med årets drottning är klara för flytt i mitten/ slutet på Juni

Inom närområdet kan jag köra hem dem till dig om du inte har en lämplig bil eller vill hämta själv -kupa ingår ej

10 ramar LN - 2500kr ink. moms

6 ramar LN inkl. transportlåda av wellplast - 1700 ink moms